蔬菜農藥殘留是否超標 20分鐘就可知曉

　　南方日報訊

　?。ㄓ浾?盧慧）13日，惠城區農業(yè)局開(kāi)展蔬菜質(zhì)量安全“媒體開(kāi)放日”活動(dòng)，希望通過(guò)向媒體公開(kāi)信息，增進(jìn)群眾對于農產(chǎn)品(000061,股吧)質(zhì)量安全的信心。下一步，開(kāi)放日活動(dòng)范圍將擴大到普通市民，讓市民對舌尖上的安全放心。

　　農藥殘留檢測更重要技術(shù)關(guān)口在田頭

　　“這里是前處理室，檢驗農藥殘留成分的每種蔬菜樣品要被分成三份：一份用于檢測、一份用于保存、一份用于復檢?！痹诨莩菂^農檢中心檢測室，工作人員吳云普展示如何用攪拌器將待檢的蔬菜樣本打漿和放入樣品瓶，隨后，在氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用室，她將處理好的樣品瓶放入氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀的自動(dòng)進(jìn)樣盤(pán)，用電腦進(jìn)行進(jìn)一步分析。農檢中心可以實(shí)現對蔬菜中的有機磷農藥15個(gè)項目進(jìn)行定性定量分析。

　　農藥殘留檢測更重要的技術(shù)關(guān)口還在田頭。在惠城區小金口九龍蔬菜基地，千余畝蔬菜由田頭檢測站3名工作人員嚴格把關(guān)，農藥殘留是否超標，20分鐘就能確定。

　　熊云南是湖南人，1996年來(lái)到惠州，至今已種菜十余年了，“田頭檢測站的工作人員天天都來(lái)檢測，什么時(shí)候該打藥了會(huì )提醒我們，什么時(shí)候才能收菜也會(huì )提醒我們?！毖巯?，熊云南四畝地里，青瓜、豆角、苦瓜長(cháng)勢都不錯。

　　田頭檢測檢測摘收的蔬菜里是否有農藥殘留，保障老百姓吃到口的蔬菜的安全?；莩菂^小金口九龍蔬菜基地田頭檢測站站長(cháng)何雪芳介紹，對于已經(jīng)摘收的蔬菜，如果檢測到蔬菜農藥殘留超標，就要銷(xiāo)毀，摘收時(shí)他們會(huì )提前檢測，如果未過(guò)藥效期就建議菜農延遲摘收，幫助菜農避免不必要的損失。

　　五重檢測關(guān)層層保障蔬菜安全

　　除了在實(shí)驗室技術(shù)攻關(guān)和田頭快速檢測技術(shù)上有優(yōu)勢外，惠城區蔬菜安全把控已經(jīng)構建起了五重關(guān)卡。

　　“第一關(guān)在田頭，全區共有10個(gè)田頭檢測站，其中區農檢中心直管站3個(gè)、企業(yè)基地自檢站7個(gè)?！标惥霸平榻B，第二關(guān)到達鎮（街）級站，目前全區13個(gè)鎮（街）均設有鎮（街）級檢測站。蔬菜檢測工作還設有巡回檢測服務(wù)隊，每天對散戶(hù)、邊遠菜場(chǎng)等開(kāi)展流動(dòng)抽檢，并對基層檢測人員和菜農進(jìn)行技術(shù)指導。由外地進(jìn)入惠州本地市場(chǎng)的蔬菜同樣要通過(guò)檢測關(guān)?；葜蒉r產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)的外地菜占六到七成，農批市場(chǎng)檢測站每年除了除夕夜和年初一，每天都要對農批市場(chǎng)蔬菜進(jìn)行抽檢，把好市區蔬菜的“安全總開(kāi)關(guān)”。第五關(guān)是惠城區農檢中心檢測室，未來(lái)計劃逐步開(kāi)展亞硝酸鹽、重金屬、獸藥及其他有毒有害物質(zhì)殘留等項目的檢測工作。

　　數據顯示，2013年惠城區共抽檢蔬菜樣品107214份，其中合格樣品106766份，合格率99.58%，銷(xiāo)毀不合格蔬菜18648公斤，推遲采摘未過(guò)藥效期蔬菜7.38畝。

　　近10年來(lái)，惠城區沒(méi)有發(fā)生因蔬菜農藥殘留超標引起的食菜中毒事件。