洗茶能洗掉茶葉中農藥殘留？不靠譜

 中國茶網(wǎng)資訊：很多人擔心喝掉茶葉上的農藥殘留，有網(wǎng)友說(shuō)洗茶葉就能洗掉，這個(gè)辦法靠譜嗎?央視財經(jīng)《是真的嗎》關(guān)注了這個(gè)話(huà)題，并通過(guò)實(shí)驗方式為大家揭開(kāi)謎底。

記者從市場(chǎng)購買(mǎi)了鐵觀(guān)音、正山小種、茉莉花茶作為樣品，到北京農學(xué)院進(jìn)行驗證。專(zhuān)家表示，根據食品安全國家標準，茶葉里涉及的農藥有25種，而菊酯類(lèi)農藥作為常用的殺蟲(chóng)劑，在茶葉上使用較普遍，聯(lián)苯菊酯就是國標規定可以使用的。結果顯示，鐵觀(guān)音中聯(lián)苯菊酯的含量為0.85毫克/千克、正山小種0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。專(zhuān)家說(shuō)，國標規定聯(lián)苯菊酯最高殘留限量是5毫克/千克，也就是說(shuō)這三種樣品中農殘很少，不到國標的五分之一。

那么，茶葉上微量農藥經(jīng)過(guò)清洗是否會(huì )減少呢?結果顯示，洗過(guò)后有的減少，有的增高，但與原來(lái)相比都變化不大。

專(zhuān)家說(shuō)，實(shí)驗數據存在一定的誤差，但這個(gè)實(shí)驗的誤差非常小，基本可忽略不計，也即洗茶并不能有效地洗掉茶葉上的農藥殘留。專(zhuān)家還表示，國標25種農藥，這些藥大部分是脂溶性，在水中溶解度比較小，茶水里的農藥量非常小，對人體是安全的。